Этот торт подойдет на все случаи. Красивый, вкусный и необычный, он станет настоящим украшением любого праздничного стола. Готовить такой десерт следует за день до планируемой даты, поскольку мусс должен успеть охладиться в холодильнике.
Калорийность
307 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 19 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Смешайте просеянную муку, какао и разрыхлитель теста.
-
Смешайте взбитые яйца и сухую заготовку.
-
Разъемную форму застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом и влейте тесто.
-
Выпекайте 15 минут при 200 градусах, затем убавьте температуру до 175 градусов и готовьте еще 15-20 минут.
-
Готовый корж разрежьте поперек на две одинаковые заготовки. По желанию можно использовать обе части или только одну.
-
Желатин замочите в холодной кипяченой воде.
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко с крахмалом, на медленном огне доведите до кипения.
-
Добавьте замоченный желатин, перемешайте и остудите.
-
В отдельной емкости смешайте сливки, сахарную пудру и какао. Взбейте миксером 2-3 минуты.
-
Смешайте взбитые сливки и заготовку с желатином. Масса должна получиться однородной.
-
На дно разъемной формы выложите один бисквитный корж.
-
Выложите шоколадный мусс, разровняйте и отправьте на 24 часа в холодильник.
-
В небольшом сотейнике смешайте какао и сахар.
-
Добавьте молоко, растопленное масло и на медленном огне доведите до кипения. Сразу же выключите огонь.
-
Готовый торт достаньте из холодильника и полейте слегка остывшей глазурью.
-
Украсьте торт орехами, шоколадными каплями, кусочками молочного шоколада и печеньем.
