Если вы любите солянку, обязательно попробуйте сварить ее с говяжьим языком. Такая добавка превращает популярный суп в изысканное угощение. Подайте блюдо на обед и приготовьтесь получать заслуженную похвалу от ваших домочадцев.
Калорийность
51 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 3 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говяжий язык очистите и нарежьте мелкими кубиками.
-
Нарежьте говядину, сосиски, огурцы, морковь, лук и лимон.
-
На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
-
Добавьте говядину, томатную пасту, 200 мл бульона и горошины душистого перца. Протушите все вместе 5 минут.
-
В кипящий бульон всыпьте сосиски, говяжий язык, огурцы и зажарку, проварите 10 минут.
-
Посолите, поперчите и выключите. Настаивайте готовую солянку под крышкой 15 минут.
-
При подаче добавьте петрушку, маслины и кусочки лимона.
