С этим соусом любое блюдо будет сытным. В Италии его готовят с разными копченостями, овечьим сыром или пармезаном. Иногда исключают помидоры, чеснок или лук. Рецепты всегда разные, оригинальные, но очень вкусные! Предлагаю свою версию аппетитной аматричаны.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 14 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры очистите от кожуры, нарежьте и присыпьте солью.
-
Мелко нарежьте бекон, копченую грудинку и очищенный лук.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте бекон, грудинку и обжарьте 3-4 минуты.
-
Добавьте лук, помидоры, молотый перец и соль. Томите соус под крышкой 20-25 минут.
-
Всыпьте базилик и пропущенный через пресс чеснок. Через 5 минут огонь можно выключить.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
