Мясные блины можно приготовить с любым фаршем. Они получаются очень вкусными и сытными, особенно - если подать со сметаной. Времени на приготовление уходит меньше, чем если заворачивать начинку в сам блинчик.
Калорийность
230 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 14 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В глубокую миску вбейте пару яиц, добавьте соль и сахар (можно обойтись без него). Взбейте венчиком.
-
Влейте половину молока и насыпьте муку. Размешайте до однородного состояния.
-
Добавьте в миску фарш и доведите его с помощью погружного блендера до более однородного состояния.
-
Влейте оставшееся молоко и масло, размешайте и дайте постоять 15 минут. На этом этапе лучше размешивать уже не венчиком, а ложкой, так как потом будет сложно удалить остатки фарша с венчика.
-
Смажьте горячую сковороду маслом и налейте немного теста. Жарьте минуты 3 на слабом огне, после переверните и жарьте с другой еще минуты 2-3.
-
Подавайте блинчики горячими или теплыми, со сметаной и зеленью по желанию.
