Надоели котлеты и тефтели? Попробуйте заменить их мясными шариками. Готовятся они из фарша с добавлением яиц, сливок, лука, чеснока и специй. Подают сытную закуску с соусами, салатом из свежих овощей и аппетитными солениями.
Ингредиенты
- Фарш мясной – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Лук (средний) – 1 штука
- Сливки – 2 ст.л.
- Орегано – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.
-
Смешайте фарш, измельченные заготовки, яйцо, специи, сливки и соль.
-
Отбейте фарш, а затем накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Смочите руки водой и сформируйте кругленькие шарики одинакового размера.
-
Выкладывайте мясные шарики партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистой корочки, вовремя переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
