Вкусно, просто и бюджетно — так можно сказать про начинку для блинчиков из легкого. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту и вы сможете убедиться в моих словах на собственном опыте. Для лучшего результата используйте охлажденный субпродукт.
Ингредиенты
- Легкое – 500 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Легкое промойте, нарежьте крупными кусочками и выложите в подготовленную кастрюлю.
Добавьте лавровый лист, влейте холодную воду и варите 60 минут с момента закипания.
Выложите легкое на тарелку и остудите.
Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко нарежьте.
Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
Пропустите через мясорубку вареное легкое и зажарку.
Полученную массу присыпьте молотым перцем и солью, перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев