Планируете отмечать праздник вдвоем? Тогда этот рецепт новогоднего бенто торта вам пригодится. Для украшения необязательно использовать перечисленные продукты. Очень красиво получается с цветными макарунами, засахаренными цитрусами, конфетами и веточками розмарина.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 80 г
- Сливочное масло – 50 г
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сливочный сыр – 250 г
- Сливки – 100 мл
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 0,5 ч.л.
- Замороженные ягоды – 100 г
- Корица – 1 палочка
- Апельсин – пару долек
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с сахарной пудрой и ванилином.
Добавьте растопленное масло, муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородной консистенции.
Глубокий противень застелите пекарской бумагой, выложите подготовленное тесто и выпекайте 20-25 минут при 180 градусах.
Из готового теста вырежьте несколько кругов диаметром по 10 см.
Сливочный сыр, сливки и сахарную пудру смешайте, взбейте миксером.
Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте.
Соберите бенто торт, щедро смазывая коржи кремом.
Смажьте кремом сверху и с боков. Украсьте ягодами, палочкой корицы, кусочками апельсина и прочим декором.
