Главный зимний праздник невозможно представить без роскошного десерта. Новогодний торт должен быть вкусным, оригинальным и обязательно очень красивым. Именно таким он и получится, если вы будете готовить по этому рецепту.
Калорийность
303 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 19 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Добавьте муку, разрыхлитель, мандариновую цедру и перемешайте.
-
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах. Готовый корж остудите на решетке, а затем разрежьте поперек на две части.
-
Сливки взбейте с сахаром, а затем смешайте с крахмалом.
-
Мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки и измельчите в блендере.
-
Полученное пюре поместите в кастрюлю, добавьте сахар и крахмал, смешанный с водой. Прокипятите 3-5 минут и остудите.
-
Выложите первый корж на тарелку, полейте ароматной пропиткой и смажьте толстым слоем крема.
-
Добавьте мандариновый конфитюр и накройте вторым коржом.
-
Смажьте поверхность торта остатками крема, присыпьте кокосовой стружкой и украсьте новогодним декором.
