Огурцы на зиму – это не только вкусно, но и практично. Они пригодятся и на каждый день, и на праздничный стол. Их просто невозможно заменить. Зато легко можно разнообразить. Например, закатать в банки с виноградом. Я всегда делаю запасы таких огурцов, чтобы иметь возможность наслаждаться ими в любое время года.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Виноград – 200 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 400 мл
- Душистый перец – 1 ч.л.
- Гвоздика – 4 бутона
- Уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
Выложите их с виноградом и специями в чистые сухие банки.
Залейте кипятком и оставьте на 15 минут под крышкой.
Слейте эту воду, добавьте в нее соль и уксус, и снова вскипятите.
Залейте воду обратно и закатайте огурцы на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев