Первые блюда 20.12.2023

Окрошка на кефире и тане

Name: Окрошка на кефире и тане
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Вареная колбаса 200 г; Картофель (вареный) 300 г; Редис 150 г; Огурцы 150 г; Зеленый лук 20 г; Укроп 10 г; Молотый черный перец по вкусу; Соль по вкусу; Лимонный сок по вкусу; Кефир 600 мл; Тан 400 мл

15 мин.

4 порции

Pixel-Shot, stock.adobe.com

Рекомендую всегда пробовать смесь из кисломолочных продуктов и регулировать соотношение ингредиентов на свой вкус. Мне кажется, что по этому рецепту окрошка на кефире и тане получается идеальной. Попробуйте и оцените!

Ингредиенты

Вареная колбаса – 200 г
Картофель (вареный) – 300 г
Редис – 150 г
Огурцы – 150 г
Зеленый лук – 20 г
Укроп – 10 г
Молотый черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Лимонный сок – по вкусу
Кефир – 600 мл
Тан – 400 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте вареную колбасу, редис, огурцы, зеленый лук, укроп и очищенный картофель.

Смешайте измельченные ингредиенты в кастрюле.

В отдельной емкости смешайте кефир, тан, лимонный сок, молотый перец и соль.

Залейте полученной смесью ингредиенты в кастрюле и хорошенько перемешайте.

Накройте крышкой и поставьте окрошку в холодильник на 2 часа.

Окрошка на кефире Окрошка с редиской Грузинский суп с фасолью

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Вам понравился рецепт?

0 комментариев