Блюда из репы

Всего в категории: 19 рецептов
Среднее время приготовления:
Средняя калорийность: ~69 ккал

Новые рецепты: Блюда из репы

Окрошка с репой

Окрошка хороша тем, что в нее можно добавлять любые овощи и ингредиенты. Буквально все, что находится в холодильнике. Потому что даже в старинных источниках нет одного-единственного точного рецепта. Сегодня предлагаю вариант с репой!

67 ккал
352
Салат с репой, морковью и яблоком

Сложно придумать еще более быстрое и простое блюдо, чем этот салат с морковкой, яблоком и репой. В то же время такое сочетание очень вкусное и универсальное. Можно подавать его с медом и сахаром, а можно – с зеленью, льняными семечками, творогом и орехами.

48 ккал
412
Драники из репы

Вы будете удивлены вкусом драников из репы. Они получаются сладковатыми, слегка пряными и очень сочными. Снаружи образуется аппетитная корочка, внутри драники остаются мягкими и нежными. Подавать их лучше со сметаной или сладким домашним кетчупом.

181 ккал
229
ПП окрошка

В этом рецепте мясо использоваться не будет, хотя мне попадались варианты ПП окрошек с говядиной, индейкой и курицей. Я предлагаю вам попробовать максимально легкую и свежую версию блюда. Тарелочка такого супа утолит голод, освежит и взбодрит.

54 ккал
204
Постная окрошка на квасе

Представьте окрошку без колбасы, мяса, яиц и других продуктов животного происхождения. Если вы думаете, что это невкусно, то сильно ошибаетесь. Многим постная окрошка на квасе нравится больше традиционного варианта.

40 ккал
135
Окрошка на кефире с колбасой

Замучила жара и снова нет аппетита? В таком случае вместо привычных блюд советую приготовить окрошку на кефире с колбасой. Холодный суп освежит, придаст сил и насытит организм витаминами. Готовится окрошка невероятно просто.

72 ккал
167
Окрошка с мясом на кефире

Для приготовления используется любое мясо. Это может быть свинина, говядина, курица, индейка и утка. Окрошка с мясом на кефире непременно должна включать много зелени и сочных овощей. Молотый перец, соль и лимонный сок добавляются по вкусу.

71 ккал
254
Окрошка с индейкой

Летом многие переходят на салаты и холодные супы. В списке бесспорных лидеров жаркого сезона — окрошка. Ее готовят из разного набора продуктов, на сметане, кефире и квасе. Мне нравится окрошка с индейкой. Рассказываю любимый рецепт.

67 ккал
241

С одной стороны, способов заготовить репу не так уж много – все-таки это довольно своеобразный продукт. С другой стороны, а много и не нужно, когда есть такой прекрасный рецепт квашеной репы на зиму. Если любите пикантные квашеные закуски, вам точно понравится.

20 ккал
309
Классический говяжий бульон

Говяжий бульон более наваристый, с выразительным вкусом, если сравнивать его с куриным. В то же время он менее жирный, чем свиной. Его по праву можно назвать самым универсальным вариантом, независимо от ваших дальнейших планов на его использование.

21 ккал
211

Блюда из репы – рецепты с фото (пошагово)

Репа – самый известный среди ценных и универсальных корнеплодов, которые выращивают во всем мире. На Юго-Западе Азии она растет даже в дикой природе, так что ее употребляли в пищу еще с древних времен. Репу знали в Ассирии и Вавилоне, ее выращивали древние шумеры, а в Европе она была главной культурой до появления картофеля. Селекционеры вывели множество сортов репы – в том числе с нежной съедобной ботвой для салатов и зеленых супов.

В блюдах из репы совсем мало калорий, зато много витаминов. По вкусу она сладковатая и островатая, но у нее резкий и не самый приятный запах. В составе содержится горчичное масло, которое придает блюдам из репы особую пикантность. Но не стоит использовать сухие или перезревшие плоды – они слишком горькие. Корнеплод едят сырым, засаливают, маринуют, варят и запекают. Репа хороша в зеленых салатах и овощных супах. Из нее даже делают пюре и запеканки.