Для наилучшего результата используйте кисломолочный напиток жирностью 3-5 %. Также рекомендую готовую окрошку на ряженке приправлять горчицей и лимонным соком. Делать это следует с осторожностью, поскольку со временем вкус таких добавок проявляется.
Ингредиенты
- Вареная колбаса – 250 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Картофель (вареный) – 250 г
- Огурцы – 150 г
- Редис – 150 г
- Зеленый лук – 100 г
- Ряженка – 1 л
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте колбасу, редис, огурцы, зеленый лук, очищенные картофель и яйца.
Смешайте заготовки в широкой кастрюле, влейте ряженку и перемешайте.
Добавьте по вкусу молотый перец и соль.
Перемешайте окрошку, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев