Окрошка на ряженке

15 мин.
4 порции
Окрошка на ряженке
maleficenta, stock.adobe.com
0

Для наилучшего результата используйте кисломолочный напиток жирностью 3-5 %. Также рекомендую готовую окрошку на ряженке приправлять горчицей и лимонным соком. Делать это следует с осторожностью, поскольку со временем вкус таких добавок проявляется.

Ингредиенты

  • Вареная колбаса 250 г
  • Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
  • Картофель (вареный) – 250 г
  • Огурцы 150 г
  • Редис 150 г
  • Зеленый лук 100 г
  • Ряженка 1 л
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте колбасу, редис, огурцы, зеленый лук, очищенные картофель и яйца.

Смешайте заготовки в широкой кастрюле, влейте ряженку и перемешайте.

Добавьте по вкусу молотый перец и соль.

Перемешайте окрошку, накройте крышкой и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев