Пожалуй, такая окрошка с мясом и квашеной капустой – самый оригинальный рецепт среди моих запасов. Получается очень необычный, но очень сытный и вкусный вариант с нотками венгерской и чешской кухни одновременно.
Калорийность
67 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 3 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите говядину до готовности, бульон отставьте в сторону.
-
Отдельно отварите картофель и яйца, и мелко нарежьте все ингредиенты кубиком.
-
Измельчите квашеную капусту и слегка отожмите.
-
Добавьте рубленую зелень и перемешайте все с горчицей.
-
Залейте окрошку квасом и добавьте остывший бульон до желаемой консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
