Редька – один из классических ингредиентов окрошки, о котором сейчас часто забывают. Но именно она придает блюду пряный пикантный привкус даже без каких-либо специй. Перед подачей советую добавить немного рубленого зеленого лука.
Ингредиенты
- Колбаса – 300 г
- Картофель – 3 штуки
- Зеленый лук – 0.5 пучка
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Яйца куриные – 3 штуки
- Огурцы – 2 штуки
- Редис – 150 г
- Горчица – 1 ст.л.
- Квас – 1.5 л
- Редька – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите яйца и картофель до готовности и дайте остыть.
Нарежьте все ингредиенты как можно мельче и измельчите зеленый лук.
Добавьте тертую редьку или дайкон.
Перемешайте окрошку с горчицей и залейте квасом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев