Первые блюда 08.03.2022

Окрошка с сельдереем

Name: Окрошка с сельдереем
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Ветчина 300 г; Сельдерей 2 стебля; Огурцы 2 штуки; Лук 1 штука; Яйца куриные 4 штуки; Зелень 0.5 пучка; Кефир 500 мл; Минеральная вода 1 л

20 мин.

4 порции

istetiana, stock.adobe.com

Если вы предпочитаете еще более легкую и освежающую окрошку с овощами – обратите внимание на этот рецепт с сельдереем. По желанию можете добавить и другие ингредиенты. Это блюдо вообще отлично подходит для экспериментов.

Ингредиенты

Ветчина – 300 г
Сельдерей – 2 стебля
Огурцы – 2 штуки
Лук – 1 штука
Яйца куриные – 4 штуки
Зелень – 0.5 пучка
Кефир – 500 мл
Минеральная вода – 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите яйца до готовности.

Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком и перемешайте. По желанию приправьте. Можете обдать лук кипятком.

Залейте окрошку кефиром с минералкой, в зависимости от желаемой конситсенции.

Окрошка Окрошка на кефире Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка с ветчиной Рассольник со шкварками

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Окрошка с сельдереем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Зеленая окрошка без мяса

Окрошка с кукурузой

Окрошка со сметаной на минералке

Окрошка с рисом