Окрошка со свеклой и крапивой

1 ч. 0 мин.
4 порции
Окрошка со свеклой и крапивой
0

Крапива – очень оригинальный ингредиент русской кухни, о котором многие незаслуженно забывают. Предлагаю сегодня поэкспериментировать именно с ней. И, например, добавить ее вот в такую яркую окрошку со свеклой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите до готовности картофель, свеклу и яйца. Крапиву залейте кипятком на 30 секунд.

Натрите свеклу на терке, измельчите всю зелень, а остальные ингредиенты нарежьте кубиком.

Залейте окрошку квасом и минералкой, перемешайте и подавайте со сметаной.

Фото: minadezhda, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев