Хотите приготовить легкое и вкусное овощное блюдо? Предлагаю испечь оладьи из кабачков и капусты. Вам понадобится пара яиц, немного сметаны и муки. Дополнить список ингредиентов можно чесноком, острым перцем и луком.
Ингредиенты
- Кабачки – 250 г
- Капуста – 200 г
- Зелень (любая) – пару веточек
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 80 г
- Кукурузное масло (для жарки) – 100 мл
- Сметана – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки натрите на крупной терке, поместите в марлю и отожмите лишний сок.
Капусту и зелень мелко нарежьте.
Яйца слегка взбейте со сметаной, содой, перцем и солью.
Добавьте измельченные заготовки, муку и хорошенько перемешайте.
Полученную массу выкладывайте небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяного цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев