Летом, когда не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, лучше всего готовить оладьи из овощей. Каких только вариантов на эту тему я не встречала! Сегодня предлагаю остановиться на самом простом, вкусном и бюджетном.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 11 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на мелкой терке.
-
Присыпьте солью, перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Поместите тертые кабачки в марлю и хорошенько отожмите лишний сок.
-
Кукурузу откиньте на дуршлаг и промойте.
-
Смешайте тертые кабачки, кукурузу, яйца, соль, молотый перец и молоко.
-
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться густоватым.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Очень вкусные, дочка оценила, а она такие вещи не больно любит, но эти оладьи ела прям оторваться не могла!! Спасибо большое за рецепт!!