По такому же принципу оладьи можно готовить с разными фруктами и даже ягодами. Наибольшей популярностью вот уже много лет пользуются оладьи с яблочным припеком. Легкая кислинка и чудесный фруктовый аромат прекрасно сочетаются с нежным тестом.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 12 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки разрежьте на четвертинки, очистите от кожуры и семян, измельчите.
-
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте заготовку из кефира, ванилин и просеянную муку. Перемешайте до однородности и уберите в сторону на 15 минут.
-
На смазанную маслом сковородку выложите небольшие островки из теста.
-
Через 10-15 секунд на каждую заготовку поместите кусочки яблок.
-
Обжарьте оладьи с яблоками на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Повторите действия с остальными заготовками.
