У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт оладий. Мне нравится готовить их с разными добавками. Если говорить о сладких вариантах, то это, конечно же, оладьи с яблоками на ряженке. Попробуйте приготовить их и нехитрое блюдо наверняка надолго задержится в вашем меню.
Калорийность
235 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 11 г, У: 29 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки очистите от косточек, нарежьте небольшими кусочками и сбрызните лимонным соком.
-
Ряженку нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
-
Яйца слегка взбейте с ванильной эссенцией, сахаром и солью.
-
Смешайте обе заготовки, добавьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Выложите небольшие островки из теста на разогретую сковородку с маслом. На каждую заготовку поместите по кусочку яблока. Аккуратно залейте начинку тестом. Обжарьте оладьи с яблоками до румяной корочки с обеих сторон. Проделайте то же самое с оставшимся тестом.
