В Америке капкейки чрезвычайно популярны. Их готовят из воздушного теста и обязательно украшают кремом. Часто используются разные добавки, которые придают десерту особый вкус. Мне нравятся ореховые капкейки. Давайте сегодня их и приготовим!
Калорийность
462 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 30 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Орехи (разные) – 200 г
- Мука – 400 г
- Сметана – 200 г
- Растительное масло – 200 мл
- Сахар – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Для крема:
- Сливочное масло – 350 г
- Сахар – 180 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Орехи подсушите пару минут на сковороде, а затем измельчите в блендере.
-
Смешайте яйца, сахар и сметану.
-
Добавьте масло, орехи, муку, соду, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до однородной консистенции.
-
Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их на две трети. Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах.
-
Мягкое масло взбейте с сахаром до бела.
-
Выложите крем в кондитерский мешок и украсьте остывшие капкейки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
