Для такого рецепта кроме помидоров вам еще обязательно понадобится острый перец. И вот классический русский гороховый суп уже играет совершенно новыми красками. Готовое блюдо от части напоминает итальянский минестроне.
Калорийность
61 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 1 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите горох на несколько часов.
-
Отварите курицу до готовности и достаньте из бульона.
-
В кипящем бульоне поставьте вариться горох. До мягкости ему понадобится примерно час.
-
Мелко наржьте все овощи. Обжарьте порей, морковь, сельдерей и перец минут 5.
-
Добавьте кабачки, помидоры, рубленый чили и чеснок. Через пару минут добавьте томатный соус и еще немного все протушите. Если нужно, долейте бульон.
-
Отправьте зажарку к готовому гороху и верните курицу.
-
Проварите все вместе 10 минут и снимите суп с огня. Приправьте.
