Такой соус можно заготовить на зиму или использовать прямо сейчас. Чтобы он получился красивее - советую выбирать болгарский перец красного цвета. Что касается остроты, то ее можно регулировать, добавляя больше или меньше кайенского перца.
Калорийность
68 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский и кайенский перец разрежьте, очистите от семян.
-
Пропустите через мясорубку помидоры, чеснок, петрушку, очищенный лук и оба вида перца.
-
Перелейте овощное пюре в большую кастрюлю и на медленном огне доведите до кипения.
-
Добавьте сахар, соль, масло, уксус и варите соус 1 час, периодически помешивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
