Собираетесь впервые готовить мясо лося? Рекомендую воспользоваться рецептом отбивных из лосятины на сковороде. Такое блюдо как нельзя лучше подходит для знакомства с этим продуктом. Итак, рассказываю обо всем по порядку.
Калорийность
249 ккал на 100 г (Б: 23 г, Ж: 13 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лосятину нарежьте одинаковыми пластинами.
-
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте.
-
Полученные заготовки присыпьте солью и специями, смажьте горчицей. Сложите в миску, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.
-
Яйца слегка взбейте со специями и солью.
-
Обваляйте кусочки лосятины в муке, обмакните в кляр и вываляйте в панировочных сухарях.
-
Небольшими партиями выкладывайте отбивные из лосятины на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
