Сохраните яркие вкусы овощей на зиму с этой простой, но вкусной заправкой для супов. Приготовьте большую партию и наслаждайтесь ее всей зиму. Никаких консервантов или искусственных ароматизаторов, только свежие овощи и специи, чтобы добавить вкус и питательность в ваши блюда.
Ингредиенты
- Морковь – 1 кг
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 1 кг
- Лук – 1 кг
- Зелень – 300 г
- Растительное масло – 120 мл
- Уксус – 100 мл
- Соль – 50 г
- Сахар – 50 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте все овощи, добавьте масло, сахар и соль, и протушите 40 минут на слабом огне, помешивая.
-
Добавьте рубленую зелень, специи и уксус, и протушите еще 10 минут.
-
Закатайте овощную заправку в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
