
Иногда я делаю разгрузочные дни: пью смузи и ем только диетическую пищу. В такой период я часто готовлю овощное рагу с грибами. Удивительно, но это блюдо отлично насыщает, заряжает бодростью и надолго избавляет от голода.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Кабачки – 200 г
- Грибы – 300 г
- Морковь (средняя) – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Кукурузное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте грибы, морковь, кабачки, очищенные картофель и лук.
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и слегка обжарьте.
Всыпьте грибы и обжаривайте 7-10 минут, часто перемешивая.
Сложите в кастрюлю картофель, жареные грибы с луком, морковь и кабачки.
Добавьте воду, молотый перец и соль. Томите овощное рагу с грибами под крышкой 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев