Рагу из кабачков
![Овощное рагу без картошки Овощное рагу без картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4433-2-472x315.jpg)
Представляю вашему вниманию отличный рецепт рагу без картошки. Чтобы придать овощам необходимую кислинку, я добавляю сок лимона. Но делать это необязательно, особенно, если помидоры достаточно кислые.
![Овощное рагу с рыбой и маслинами Овощное рагу с рыбой и маслинами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4514-1-472x315.jpg)
А вы пробовали овощное рагу с рыбой? Это так вкусно, что уже и не хочется возвращаться к привычным рецептам с мясом. Обычно я использую судак, минтай или треску, но если вам захочется, то смело готовьте рагу с семгой или форелью.
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-472x315.jpg)
Охотничьи колбаски придают овощному рагу приятный копченый привкус и аромат. А чтобы блюдо не было слишком жирным и тяжелым, советую его не жарить, и просто запечь в керамических горшочках под крышкой. Рассказываю, как именно!
![Овощное рагу с бататом Овощное рагу с бататом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93929-472x315.jpg)
Не хотите перегружать желудок мясными блюдами? Приготовьте овощное рагу с бататом! Сладковатый корнеплод содержит много витамина А, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет сосуды. В сочетании с другими овощами получается вкусно и полезно.
![Рагу из кабачков и кукурузы Рагу из кабачков и кукурузы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4459-472x314.jpg)
Избегаете жирной пищи или сидите на диете? Тогда для вас рецепт овощного рагу с кабачками и кукурузой. Легкое, сытное и очень простое блюдо отлично утоляет голод и не перегружает желудок. Готовить можно на сковороде или в казанке с толстым дном.
![Овощное рагу в казане на костре Овощное рагу в казане на костре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94555-472x315.jpg)
Есть десятки вариантов приготовления овощного рагу, но самым вкусным оно на мой взгляд получается именно в казане на костре. А как иначе – с дымком, на свежем воздухе, в приятной компании. Одно удовольствие! Делюсь проверенным рецептом!
![Овощное рагу без мяса Овощное рагу без мяса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94551-472x315.jpg)
Несмотря на то, что рагу часто готовят с мясом, это вовсе не обязательно. Можно сделать только овощной вариант, и он будет не менее вкусный, сытный, еще и полезный. Сами овощи можно брать любые по вкусу. Например, вот один из моих любимых рецептов.
![Рагу из кабачков и картофеля в мультиварке Рагу из кабачков и картофеля в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35171-472x314.jpg)
В этом рецепте не требуется учитывать особенности каждого продукта и последовательно закладывать овощи. Все ингредиенты смешиваются и засыпаются в чашу мультиварки разом. Удивительный прибор приготовит их так, что рагу получится идеальным.
![Рагу из овощей с мясом и картошкой Рагу из овощей с мясом и картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93980-472x315.jpg)
Летом большой популярностью пользуются блюда из сезонных овощей. Чаще всего это легкие супы, салаты и соте. Я люблю готовить рагу из овощей с мясом и картошкой. Оно получается сытным, витаминным, красивым и очень вкусным.
![Овощное рагу с кабачками и картошкой Овощное рагу с кабачками и картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97588-472x315.jpg)
Летом аппетит снижается и в ход идут простые рецепты легких блюд. В числе наиболее популярных — овощное рагу с кабачками и картошкой. Наверное, у вас есть любимая версия этого популярного блюда, но я все же поделюсь своим вариантом.
![Овощное рагу в горшочках Овощное рагу в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15301-472x315.jpg)
Овощное рагу можно не только стушить на плите, но и приготовить в горшочках в духовке. Так получается даже лучше, потому что в керамике все быстро и одновременно пропекается – даже не нужно постоянно перемешивать ингредиенты.
![Рагу с картошкой в горшочках Рагу с картошкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15782-472x315.jpg)
Горшочки – настоящая находка и для опытных поваров, и для начинающих кулинаров. Блюда в них всегда еще ароматнее и нежнее, потому что готовятся полностью в собственном соку. Сегодня хочу рассказать, как сделать рагу с картошкой!
![Овощное рагу с курицей в казане на костре Овощное рагу с курицей в казане на костре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94575-472x314.jpg)
Что может быть вкуснее блюд, приготовленных на костре? На свежем воздуху, в компании с друзьями или семьей. Теме более, еда с костра всегда обладает неповторимым дымным ароматом. Рассказываю, как приготовить в казане на открытом огне овощной рагу с курицей.
![Рагу из кабачков и капусты Рагу из кабачков и капусты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93975-472x315.jpg)
Из овощей можно приготовить удивительно много вкусных блюд. Мне почему-то сразу вспомнился рецепт рагу из кабачков и капусты. Я часто готовлю его летом, когда хочется легкой и витаминной пищи. Попробуйте непременно!
![Рагу из кабачков на зиму Рагу из кабачков на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73612-472x315.jpg)
Такая заготовка обязательно должна быть в вашей кладовке. Рагу из кабачков — это аппетитная закуска, которую можно сразу подавать на стол. Рекомендую закрывать ее в небольшие баночки, чтобы за один раз всю порцию можно было съесть.
![Классическое овощное рагу Классическое овощное рагу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93888-472x315.jpg)
Если вы хотите разгрузить желудок или по каким-либо другим причинам отказались от мяса, рецепт классического овощного рагу вам пригодится. Готовится такое блюдо очень просто. Овощи сначала обжариваются, а затем помещаются в большую кастрюлю и тушатся.
![Овощное рагу с грибами Овощное рагу с грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93935-472x315.jpg)
Иногда я делаю разгрузочные дни: пью смузи и ем только диетическую пищу. В такой период я часто готовлю овощное рагу с грибами. Удивительно, но это блюдо отлично насыщает, заряжает бодростью и надолго избавляет от голода.
![Рагу из кабачков в мультиварке Рагу из кабачков в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93970-472x315.jpg)
Летом приготовить вкусное блюдо не сложно. Например, можно просто стушить рагу из кабачков в мультиварке. Достаточно слегка обжарить лук с морковью, а затем сложить остальные овощи в чашу прибора и выбрать нужную программу.
![Рагу из кабачков и свинины Рагу из кабачков и свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94635-472x315.jpg)
Рагу – очень интересное блюдо, потому что его вариации встречаются в разных европейских кухнях, а единственного классического рецепта попросту не существует. Важна только суть – это кусочки мяса и овощей, тушенные в густом соусе. Например, отлично получается рагу из свинины и кабачков.
![Овощное рагу с курицей Овощное рагу с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94571-472x315.jpg)
Вкусное и простое блюдо из таких же вкусных, простых и доступных продуктов – это овощное рагу с курицей. И дальше расскажу, как его приготовить. А еще лучше оно будет, если вы добавите в него специи по вкусу и в конце добавите немного ароматной зелени.
![Овощное рагу с кабачками и картошкой в мультиварке Овощное рагу с кабачками и картошкой в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94559-472x315.jpg)
Очень удобно готовить овощное рагу в мультиварке, потому что все точно равномерно протушится, но при этом сохраняются все соки и ароматы. И в то же время нигде ничего не пригорает. Даже если вы готовите рагу из овощей с таким разным временем приготовления, как кабачки и картошка.
![Рагу из ягненка Рагу из ягненка](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97085-472x315.jpg)
Вкусное и сытное рагу можно приготовить буквально из любого мяса. Поэтому мне очень нравится экспериментировать с чем-то необычным. Например, рагу из ягненка – очень сытное, нежное и деликатное. В рецепте расскажу, как правильно работать с этим мясом.
![Рагу со сметаной в горшочках Рагу со сметаной в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15787-472x315.jpg)
Рагу со сметаной – еще один отличный вариант и хорошая альтернатива томатным подливам. Рассказываю, как сделать, чтобы овощи и мясо получились нежными, а сметана не расслоилась. При подаче можете добавить еще пару ложек прямо из холодильника.
![Овощное рагу с кабачками Овощное рагу с кабачками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93939-472x315.jpg)
Если вы исключили из рациона мясо или просто решили сегодня не перегружать желудок, приготовьте овощное рагу с кабачками. Легкое блюдо насытит организм витаминами, а также обеспечит вас необходимым количеством пищевых волокон и клетчатки.
![Овощное рагу с тыквой Овощное рагу с тыквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6452-472x315.jpg)
Люблю рагу за то, что его постоянно можно делать по-разному и не повторяться. Достаточно заменить или добавить несколько ингредиентов – и вот уже совсем другой вкус. В этом рецепте добавила к привычному набору овощей немного тыквы.
![Рагу из цветной капусты Рагу из цветной капусты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94667-472x315.jpg)
Главным ингредиентом в рагу может быть не только мясо, но буквально все что угодно. Например, у нас дома очень любят рагу из цветной капусты, поэтому я часто его готовлю. Удивительно, но оно пришлось по вкусу даже детям, а уж они точно далеки от любви ко многим овощам.
![Рагу из свинины в мультиварке Рагу из свинины в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94651-472x315.jpg)
При приготовлении рагу главное, чтобы свинина и все остальные ингредиенты хорошо протушились. А вот каким образом это будет происходить – вопрос второстепенный. Поэтому вполне можете приготовить рагу в мультиварке, и я расскажу, как это сделать.
![Рагу по-итальянски Рагу по-итальянски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94004-472x315.jpg)
Особенность этой версии блюда заключатся в том, что все овощи обжариваются по отдельности. Это позволяет сохранить их вкус и аромат. Также важно помнить, что готовое рагу по-итальянски обязательно приправляется измельченным чесноком.
![Овощное рагу с кабачками и картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/img/no_photo/144.jpg)
Очень люблю готовить овощные рагу на зиму, потому что их можно адаптировать под любые вкусы домочадцев. Например, вот такой вариант с кабачками и картошкой понравится любителям сытных перекусов. Такое рагу станет самостоятельным гарниром, готовым салатом или дополнение к другим блюдам.