Если вы исключили из рациона мясо или просто решили сегодня не перегружать желудок, приготовьте овощное рагу с кабачками. Легкое блюдо насытит организм витаминами, а также обеспечит вас необходимым количеством пищевых волокон и клетчатки.
Калорийность
47 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 3 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте кубиками кабачки, цукини, баклажаны, морковь, помидоры, очищенные болгарский перец и лук.
-
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и слегка обжарьте.
-
Всыпьте морковь, болгарский перец, помидоры и тушите все вместе 5-7 минут.
-
Добавьте кабачки, цукини и баклажаны. Посолите и поперчите. Накройте сковородку крышкой, убавьте огонь до минимального и томите овощное рагу с кабачками еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
