Если вы исключили из рациона мясо или просто решили сегодня не перегружать желудок, приготовьте овощное рагу с кабачками. Легкое блюдо насытит организм витаминами, а также обеспечит вас необходимым количеством пищевых волокон и клетчатки.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте кубиками кабачки, цукини, баклажаны, морковь, помидоры, очищенные болгарский перец и лук.
Выложите лук на разогретую сковородку с маслом и слегка обжарьте.
Всыпьте морковь, болгарский перец, помидоры и тушите все вместе 5-7 минут.
Добавьте кабачки, цукини и баклажаны. Посолите и поперчите. Накройте сковородку крышкой, убавьте огонь до минимального и томите овощное рагу с кабачками еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев