Люблю добавить в овощное рагу не только овощи, но и что-то поинтереснее. Например, оно заиграет новыми красками, если засыпать немного риса. А как это лучше сделать, чтобы все равномерно приготовилось – расскажу дальше в своем любимом рецепте.
Ингредиенты
- Рис – 100 г
- Грибы – 150 г
- Капуста – 200 г
- Морковь – 50 г
- Помидоры – 50 г
- Зеленый лук – 30 г
- Зеленый горошек – 40 г
- Вода – 150 мл
- Чеснок – 1 зубчик
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите все овощи.
Обжарьте лук, чеснок, грибы и морковь до мягкости.
Добавьте капусту и дальше тушите до мягкости.
Добавьте помидоры и еще через 2-3 минуты - промытый рис.
Жарьте, помешивая, 2-3 минуты.
Влейте горячую воду и приправьте.
Тушите под крышкой до готовности риса и за 5 минут до конца добавьте горошек.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев