Если хочется сделать овощное рагу сытнее, но дома нет мяса или просто не хочется с ним возиться, я добавляю обыкновенные сосиски. Получается очень вкусно, но в то же время очень быстро и легко. Своеобразное ленивое блюдо на скорую руку утром, днем или вечером.
Калорийность
111 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 5 г).
Ингредиенты
- Сосиски – 300 г
- Болгарский перец – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Помидоры – 3 штуки
- Цукини – 1-2 штуки
- Зелень – 4 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте овощи и нарежьте сосиски кружочками.
-
Обжарьте лук и морковь пару минут.
-
Добавьте сосиски и жарьте еще 4-5 минут, помешивая.
-
Добавьте перец и цукини. Жарьте 7-10 минут.
-
Добавьте помидоры и протушите все еще 5-7 минут под крышкой.
-
В конце добавьте специи, зелень и чеснок.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
