Простое овощное рагу вполне может быть полноценным самостоятельным блюдом, особенно если приготовить его с мясом. Отлично подойдет кусочек свинины, а уж какой именно ее части – выбирайте на свой вкус. С чем она лучше сочетается – расскажу дальше.
Ингредиенты
- Свинина – 400 г
- Картофель – 300 г
- Зеленый горошек – 100 г
- Кукуруза – 100 г
- Помидоры – 2-3 штуки
- Лук – 1 штука
- Морковь – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Стручковая фасоль – 100 г
- Вода – 150 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте свинину и обжарьте в сотейнике или казане до румяности.
-
Нарежьте все овощи. Добавьте к свинине лук и морковь. Жарьте 5-7 минут.
-
Влейте воду и протушите 20-30 минут под крышкой.
-
Добавьте картошку, перец и стручковую фасоль. Тушите еще 20 минут.
-
Добавьте горошек, кукурузу, специи и помидоры.
-
Тушите еще 5-7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
