Овощное рагу можно не только стушить на плите, но и приготовить в горшочках в духовке. Так получается даже лучше, потому что в керамике все быстро и одновременно пропекается – даже не нужно постоянно перемешивать ингредиенты.
Ингредиенты
- Баклажаны – 2 штуки
- Кабачки – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Лук-порей – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 4 зубчика
- Прованские травы – 4 ч.л.
- Тмин – 2 ч.л.
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Вода – 400-500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте все овощи и разложите по горшочкам.
Туда же добавьте чеснок, травы и специи.
Влейте немного воды, но учтите, что овощи еще дадут сок.
Отправьте горшочки в духовку на 45-55 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев