Обед в горшочках в духовке
![Картошка с шампиньонами в горшочках Картошка с шампиньонами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15374-472x315.jpg)
Приготовить картошку с шампиньонами можно по-разному: пожарить, протушить или запечь. А можно не просто запечь, а отправить ее в духовку в закрытых керамических горшочках. Так получается еще нежнее и вкуснее, чем в рукаве!
![Рагу со свининой и паприкой в горшочках Рагу со свининой и паприкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15747-472x315.jpg)
Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков. А еще мне нравятся специальные ножи для фигурной нарезки моркови.
![Картошка с курицей и овощами в горшочках Картошка с курицей и овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15843-472x315.jpg)
Чтобы картошка была очень нежной и хорошо пропеклась, нарежьте ее для этого рецепта соломкой или мелким кубиком. Точно так же советую поступить с курицей – и блюдо будет попросту таять во рту!
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-472x315.jpg)
Охотничьи колбаски придают овощному рагу приятный копченый привкус и аромат. А чтобы блюдо не было слишком жирным и тяжелым, советую его не жарить, и просто запечь в керамических горшочках под крышкой. Рассказываю, как именно!
![Овощное рагу с сосисками в горшочках Овощное рагу с сосисками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15313-472x315.jpg)
Овощное рагу с сосисками можно приготовить буквально за пару минут. Точнее, запекаться оно, конечно же, будет дольше, но ваше участие тут уже не понадобится. Достаточно нарезать все ингредиенты и отправить их в горшочки для запекания.
![Гречка с грибами в горшочках Гречка с грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15347-472x315.jpg)
Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.
![Говядина с морковью в горшочках Говядина с морковью в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15269-472x315.jpg)
Говядина в горшочках всегда получается очень нежной и буквально тает во рту. Чтобы она была еще вкуснее, добавьте немного овощей. Например, вот такой простой, но сытный и яркий вариант с морковью и зеленью.
![Рис с овощами в горшочках Рис с овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15427-472x315.jpg)
С тех пор, как я начала готовить рис с овощами в горшочках, я окончательно перестала делать это в сковороде. Оказалось, что так гораздо удобнее, вкуснее и даже быстрее. И не нужно следить, чтобы ничего не пригорало или не разваривалось.
![Курица с тыквой в горшочках Курица с тыквой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15339-472x315.jpg)
Лучший рецепт в разгар сезона свежей тыквы! Запеченная с тыквой и чесноком курица получается не только вкусной, но еще и очень красивой. Такое яркое блюдо легко украсит семейный ужин или даже праздничный стол.
![Говядина в сметанно-томатном соусе в горшочках Говядина в сметанно-томатном соусе в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15309-472x315.jpg)
На самом деле по такому рецепту можно запекать не только говядину, но и любое мясо или птицу. Очень люблю такой универсальный сметанно-томатный соус, который делает любое блюдо нежным, красивым и ароматным.
![Быстрый рыбный суп в горшочках Быстрый рыбный суп в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15810-472x315.jpg)
Такой быстрый, легкий и диетический рыбный суп нельзя назвать полноценной ухой. Но зато с ним справится даже начинающий кулинар. А еще он практически не требует от вас участия в процессе приготовления – достаточно подготовить ингредиенты.
![Говядина с тыквой в горшочках Говядина с тыквой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15835-472x315.jpg)
Нежнейшая говядина в горшочках буквально сама тает во рту. То же самое можно сказать про тыкву, которая после запекания приобретает еще более яркий и выразительный вкус. Обязательно добавляйте любимые специи: мускатный орех, острый перец, имбирь или корицу.
![Овощное рагу в горшочках Овощное рагу в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15301-472x315.jpg)
Овощное рагу можно не только стушить на плите, но и приготовить в горшочках в духовке. Так получается даже лучше, потому что в керамике все быстро и одновременно пропекается – даже не нужно постоянно перемешивать ингредиенты.
![Перловка с грибами в горшочках Перловка с грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15393-472x315.jpg)
Если вы до сих пор не любите перловку, вы просто не пробовали приготовить ее в горшочках. Да еще и с грибами! У меня дома такой чудесный рассыпчатый гарнир оценили даже дети, которых вообще сложно уговорить на каши!
![Пикантное рагу из свинины и овощей в горшочках Пикантное рагу из свинины и овощей в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4445-1-472x315.jpg)
Я обожаю готовить овощи в духовке - они получаются в разы ароматнее и вкуснее. Ну и, конечно же, запеченные блюда значительно полезнее жареных. Сегодня делюсь любимым рецептом рагу в горшочках!
![Жульен с грибами и сыром в духовке Жульен с грибами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73762-472x315.jpg)
Можете браться за этот рецепт даже если не блещете кулинарными навыками. Вы без труда приготовите вкуснейший жульен с грибами и сыром. Ингредиенты сначала обжариваются до полуготовности, а затем запекаются с сыром в духовке. Очень просто и вкусно!
![Картошка с морковью и беконом в горшочках Картошка с морковью и беконом в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15771-472x315.jpg)
Картошка с беконом хороша тем, что с одной стороны это мясо, а с другой – его не нужно запекать часами. А уж если добавить еще немного моркови и других овощей – такое основное блюдо легко украсит домашнее застолье.
![Капуста с курицей и овощами в горшочках Капуста с курицей и овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15398-472x315.jpg)
Если вы любите тушеную капусту, предлагаю приготовить что-то подобное в горшочках. Добавьте курицу и другие овощи – и вот уже готово полноценное основное блюдо, которое не нуждается в дополнениях. Запеченная капуста сохраняет идеальную умеренно мягкую текстуру.
![Утка в горшочке в духовке Утка в горшочке в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92167-472x315.jpg)
Мясо утки очень жесткое, поэтому зачастую обычной обжарки или проварки недостаточно. Лучше всего запечь утку в горшочке в духовке. Она получится нежной и мягкой. При этом птица сохранит свой уникальный вкус и чудесный аромат.
![Шурпа в горшочках Шурпа в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15297-472x315.jpg)
Традиционная шурпа готовится из баранины, так что предлагаю именно так и поступить. В духовке она получается особенно наваристой и ароматной. Существуют десятки региональных рецептов, и я хочу поделиться с вами своим любимым.
![Португальская фейжоада в горшочках Португальская фейжоада в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15716-472x315.jpg)
Фейжоада – оригинальное народное блюдо с африканскими корнями, но сегодня оно популярно в Португалии и Бразилии. Его готовят из фасоли и разных видов мясных продуктов, а тонкости рецепта варьируются от региона к региону. Предлагаю вам попробовать такой вариант!
![Рагу с картошкой в горшочках Рагу с картошкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15782-472x315.jpg)
Горшочки – настоящая находка и для опытных поваров, и для начинающих кулинаров. Блюда в них всегда еще ароматнее и нежнее, потому что готовятся полностью в собственном соку. Сегодня хочу рассказать, как сделать рагу с картошкой!
![Рыба с маслинами в томате в горшочках Рыба с маслинами в томате в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15730-472x315.jpg)
Рыба в горшочках получается особенно нежной и прекрасно пропитывается соками и ароматами остальных ингредиентов. Хочу поделиться с вами вкусным и универсальным рецептом с овощами, томатами и маслинами.
![Солянка с солеными огурцами в духовке Солянка с солеными огурцами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-41991-472x315.jpg)
Соленые огурцы – один из классических ингредиентов солянки, и в этот раз предлагаю подробнее остановиться именно на таком варианте. Есть разные способы добавить их в блюдо, и я расскажу вам про самый удачный и самый удобный.
![Говядина с брокколи в горшочках Говядина с брокколи в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15738-472x315.jpg)
Говядина с брокколи одновременно очень сытное и вполне диетическое блюдо. Особенно, если взять нежирные куски мяса и не доливать лишнее масло. При подаче я люблю слегка сбрызнуть готовое блюдо апельсиновым соком и украсить несколькими дольками цитруса.
![Солянка с копченостями в горшочках Солянка с копченостями в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42089-1-472x315.jpg)
Приготовить солянку с копченостями в горшочках еще проще, чем на плите. Она медленно варится в собственных соках. Ничего не выкипает и не пригорает, не нужно постоянно заглядывать под крышку и что-то мешать. Одни плюсы!
![Украинский борщ в горшочках Украинский борщ в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38631-472x315.jpg)
Очень необычный способ приготовления борща – использование горшочков для запекания. Придется учесть несколько изменений в классическом украинском рецепте, но результат точно того стоит. Очень вкусно, еще и подача хороша!
![Жаркое с курицей в горшочках Жаркое с курицей в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93850-472x315.jpg)
Очень удобная версия популярного блюда. Жаркое с курицей можно подавать на стол прямо в горшочках. Приправьте его холодной сметаной, свежей зеленью или ароматным чесноком. Дополнить жаркое следует легким овощным салатом и ломтиком черного хлеба.
![Мясо с овощами и сыром в горшочках Мясо с овощами и сыром в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15743-472x315.jpg)
Мясо, овощи и твердый сыр – а что еще нужно для счастья? Чтобы сыр запекся красивой румяной корочкой, снимите с горшочков крышки за 10-15 минут до конца готовки. А если предпочитаете, чтобы он оставался вязким и тягучим – готовьте в закрытых.
![Свинина с овощами в горшочках Свинина с овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15331-472x315.jpg)
Мой любимый способ приготовления свинины с овощами! Идеальный домашний рецепт для всей семьи не доставляет хлопот, но в то же время получается очень вкусно. Состав и пропорции овощей можете варьировать на свой вкус.
![Запеченные баклажаны в горшочках Запеченные баклажаны в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15317-472x315.jpg)
Если вы любите баклажаны, у вас наверняка есть не один рецепт их приготовления. Предлагаю добавить еще немного разнообразия и запечь их в горшочке с травами, зеленью и ароматным сладким перцем. Очень удобно и легко!
![Пшенная каша с тыквой в горшочках Пшенная каша с тыквой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15420-472x315.jpg)
Такой красивый гарнир с тыквой и пшеничной кашей станет отличной альтернативой той самой тыквенной каше, которую готовили еще наши бабушки. Экспериментируйте со специями, добавляйте травы или сухофрукты, ищите ваш идеальный вариант!
![Картофель с лесными грибами в горшочках Картофель с лесными грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15355-472x315.jpg)
Если у вас как раз появились свежие запасы лесных грибов, рассказываю, как вкусно и легко их можно приготовить. Попробуйте запечь их в горшочках с картофелем – и уверяю, перед таким гарниром не смогут устоять даже искушенные гурманы.
![Рагу со сметаной в горшочках Рагу со сметаной в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15787-472x315.jpg)
Рагу со сметаной – еще один отличный вариант и хорошая альтернатива томатным подливам. Рассказываю, как сделать, чтобы овощи и мясо получились нежными, а сметана не расслоилась. При подаче можете добавить еще пару ложек прямо из холодильника.
![Брокколи с сыром в горшочках Брокколи с сыром в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15408-472x315.jpg)
Быстрый, простой, вкусный и диетический гарнир – это брокколи под сыром в горшочках. Тут нет ничего лишнего, да оно здесь и не надо. Подойдет и свежая, и замороженная брокколи. Но замороженную запекайте немного меньше.
![Жаркое из говядины в горшочках Жаркое из говядины в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93779-472x315.jpg)
Простое блюдо предстанет перед вами в совершенно ином свете. Жаркое из говядины в горшочках удивительным образом получается еще более вкусным и ароматным. Приготовьте его на праздничный стол или разнообразьте свою повседневную трапезу.
![Постный жульен Постный жульен](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75546-472x315.jpg)
Разве можно приготовить постный жульен? Я не только отвечу вам да, но и расскажу во всех подробностях как это сделать. Начнем с того, что роль основных ингредиентов отведена шампиньонам и тофу, а вместо сливок добавляется обычная вода.
![Лосось с овощами в горшочках Лосось с овощами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15327-472x315.jpg)
Может показаться, что лосось – слишком нежный ингредиент для запекания в горшочках. Но на самом деле достаточно подобрать для него правильное сочетание продуктов и не передерживать блюдо в духовке. Рассказываю подробнее!
![Жульен с курицей и грибами в горшочках Жульен с курицей и грибами в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73767-472x315.jpg)
Эта закуска популярна не только среди ценителей французской кухни. Жульен с курицей и грибами в горшочках часто заказывают в ресторанах, подают на праздничный стол и просто так. Рецепт чудесного блюдо очень простой, и я вам сейчас его расскажу.
![Овощной суп с цветной капустой в горшочках Овощной суп с цветной капустой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15734-472x315.jpg)
В горшочках можно не только запекать мясо или овощи, но и приготовить полноценный суп. Например, вот такой легкий и диетический овощной суп с цветной капустой! Для насыщенного красного цвета добавьте пару ложек томатной пасты.
![Запеченная картошка с луком в горшочках Запеченная картошка с луком в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15305-472x315.jpg)
Картошка в духовке всегда вкуснее и ароматнее, чем на плите. Предлагаю добавить к ней фиолетовый лук, немного моркови, специи и душистые травы. И вот идеальный гарнир готов при вашем минимальном участии!
![Овощной жульен Овощной жульен](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73855-472x315.jpg)
Несмотря на отсутствие мяса, постным блюдом все же не является. Овощной жульен готовится со сливками и сыром. По сути, разница только в том, что вместо куриного филе и шампиньонов используются кабачки, помидоры, морковь и болгарский перец.