Закуски 04.07.2023

Овощной паштет

35 мин.
4 порции
Овощной паштет
thepiwko, stock.adobe.com
0

Готовить это блюдо можно из разного набора овощей. Добавьте баклажаны, исключите чеснок или картофель — попробуйте разные варианты и выберите для себя самый вкусный. Мне нравится овощной паштет по этому рецепту.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вареные картофель и морковь очистите, мелко нарежьте.

Измельчите кабачки, сельдерей, петрушку, очищенные лук и болгарский перец.

Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте болгарский перец и готовьте 5-7 минут.

Всыпьте кабачки и продолжайте обжаривать еще 5 минут.

В глубокой миске смешайте вареные и жареные овощи.

Добавьте сельдерей, петрушку, пропущенный через пресс чеснок, слегка взбитые яйца, соль и перец.

Измельчите погружным блендером до однородности.

Полученную массу выложите в смазанную форму и поставьте на 20 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев