Сразу сохраните себе этот рецепт, потому что наверняка захотите им воспользоваться еще не один раз. Овощной суп с чечевицей — блюдо питательное и вкусное. Приготовьте его в пост или просто, когда захочется немного разгрузить желудок.
Калорийность
41 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 5 г).
Ингредиенты
- Чечевица – 150 г
- Помидоры – 100 г
- Болгарский перец – 150 г
- Сельдерей – 1 черешок
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте сельдерей, очищенные лук и болгарский перец. Морковь натрите на крупной терке.
-
Помидоры измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
-
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
-
Добавьте болгарский перец, сельдерей и обжаривайте еще 2-3 минуты.
-
Влейте томатное пюре, потомите 5 минут и снимите с огня.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте промытую чечевицу и зажарку, проварите все вместе 20 минут.
-
Посолите и через 1-2 минуты снимите кастрюлю с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
