Казалось бы, столько времени уже прошло, а популярность этого полезного блюда никак не угасает. Наоборот, появилось еще больше интересных рецептов и техник. Мне, например, сейчас нравится овсяноблин на кефире. Давайте сегодня его и приготовим!
Калорийность
182 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 10 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите овсяные хлопья в кофемолке или в блендере.
-
Смешайте измельченные хлопья с яйцом, теплым кефиром, солью и разрыхлителем. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на четверть часа.
-
Вылейте тесто на разогретую сковородку с антипригарным покрытием и обжарьте овсяноблин до золотистого цвета с обеих сторон.
-
Половинку огурца и семгу нарежьте небольшими кусочками.
-
Выложите остывший овсяноблин на тарелку. Смажьте половинку сыром, добавьте рыбу и кусочки огурца, накройте свободной половинкой.
-
Готовить овсяноблин на кефире можно и с другими начинками.
Приготовила на завтрак, получилось сытно и быстро, начинку с семгой добавляла - всем понравилось.
Готовила на среднем огне, чтобы блин прожарился внутри и не подгорел. Тесту дала постоять чуть дольше 15 минут - хлопья лучше разбухли.