Name: Пасхальный морковный кекс с орехами и пряностями в ароматной глазури
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Английская
Ingredients: Мука 300 г; Яйца куриные 5 штук; Морковь (средняя) 2 штуки; Растительное масло 140 мл; Сахар 200 г; Грецкие орехи 100 г; Разрыхлитель теста 1 ст.л.; Молотый имбирь 0,5 ч.л.; Кардамон (молотый) 0,5 ч.л.; Соль на кончике ножа; Грецкие орехи 2 ст.л.; Сахарная пудра 250 г; Сливки 50 мл; Ванилин на кончике ножа

Чудесный вариант праздничной выпечки, который непременно понравится вашим гостям. Пасхальный морковный кекс с орехами и пряностями в ароматной глазури можно готовить в прямоугольной или в круглой форме с отверстием посередине.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь натрите на мелкой терке.
Орехи подсушите пару минут на сковороде, измельчите.
Яйца хорошенько взбейте с сахаром и солью.
Добавьте растительное масло, тертую морковь, просеянную муку, пряности и разрыхлитель. Перемешайте тесто до однородной консистенции.
Добавьте орехи и снова перемешайте. Выложите тесто в подготовленную формочку и поставьте на 30 минут в духовку, прогретую заблаговременно до 180 градусов. Готовность обязательно проверяйте деревянной шпажкой.
Для украшения орехи подсушите, а затем измельчите. Сахарную пудру смешайте со сливками и ванилином.
Остывший морковный кекс украсьте глазурью и присыпьте орехами.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Пасхальный морковный кекс с орехами и пряностями в ароматной глазури

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Простой кулич на Пасху на сухих дрожжах

Начинка для блинов из свиной печени

Шарлотка с ягодами

Корейские пончики

Запеченный пасхальный барашек из творожного теста с ванилью и цукатами