Самый простой способ приготовить гуся – это запечь его в духовке. Но можно сделать и что-нибудь поинтереснее. Например, приготовить из дикого гуся нежнейший домашний паштет. Прекрасная закуска на праздничный стол или просто по особому случаю.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Разделайте гуся, слегка обжарьте, влейте 1.5 стакана воды и тушите его до готовности под крышкой на слабом огне примерно полтора часа.
Измельчите лук и морковь, и обжарьте в расительном масле до золотистости.
Измельчите все в блендере. Добавьте специи по вкусу.
Вмешайте в паштет мягкое сливочное масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев