Фасоль богата растительным белком, поэтому блюда из нее надолго дарят чувство сытости. Включите в свой рацион паштет из красной фасоли, и вы забудете о частых перекусах, которые так сильно портят фигуру. Считайте это маленьким шагом на пути к здоровому питанию.
Калорийность
156 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 4 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Красную фасоль предварительно замочите на 4 часа в холодной воде.
-
Откиньте на дуршлаг, промойте и залейте свежей водой. Проварите 40 минут с момента закипания.
-
Слейте отвар в отдельную емкость, фасоль уберите в сторону остывать.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Переложите зажарку в кастрюлю с фасолью, добавьте лимонный сок, специи и соль.
-
Пюрируйте погружным блендером до однородного состояния. Если паштет получается суховатым, добавьте немного оставшегося отвара.
