Предлагаю вам сегодня приготовить восхитительное итальянское блюдо — пасту карбонара с курицей и грибами. Для этого помимо перечисленных продуктов советую подготовить большую сковородку, кастрюлю и дуршлаг. Также не лишним будет прочитать рецепт и продумать действия.
Ингредиенты
- Спагетти – 200 г
- Курица – 300 г
- Лук – 1 штука
- Грибы – 200 г
- Сливочное масло – 60 г
- Пармезан – 120 г
- Сливки – 250 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте грибы, куриное филе и очищенный лук.
-
Обжарьте лук на сливочном масле до прозрачности.
-
Добавьте курицу, грибы и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
-
Пармезан натрите на терке и выложите в глубокую миску.
-
Добавьте яйца, теплые сливки, молотый перец и мускатный орех, перемешайте.
-
Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности, следуя рекомендациям от производителя.
-
Выложите готовое спагетти в сковородку с курицей и грибами. Добавьте соус со сливками, хорошенько перемешайте и накройте крышкой на 5 минут.
-
Подавайте пасту карбонара с курицей и грибами на прогретой тарелке, украшая свежей зеленью.
