Печеночный торт – это не совсем торт в классическом понимании. Свое название он получил за счет того, что визуально он действительно похож на коржи, промазанные кремом. Да и готовится по такому же принципу. А так это отменная закуска! Еще и полезная, особенно – без майонеза.
Ингредиенты
- Печень – 250 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Йогурт – 200 мл
- Мука – 200 г
- Морковь – 70 г
- Лук – 50 г
- Укроп – 4 веточки
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите в блендере печень с яйцом, половиной йогурта, мукой и специями.
-
Смажьте сковороду маслом и обжарьте тонкие печеночные блинчики с двух сторон по 1-2 минуты.
-
Измельчите лук и морковь. Обжарьте до мягкости и дайте остыть
-
Смешайте оставшийся йогурт с измельченный чесноком и укропом.
-
Смажьте печеночные блинчики йогуртом и выложите зажарку.
-
Соберите торт и отправьте его на час в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
