Закуски 24.08.2023

Печеночный торт без яиц

35 мин.
6 порций
Печеночный торт без яиц
lilechka75, stock.adobe.com
0

Закончились яйца? Не спешите идти за ними в магазин. Как показывает практика, в большинстве случаев можно обойтись другими продуктами. Вот и сегодня мы будем готовить печеночный торт без яиц. Нужную вязкость и консистенцию придаст обычная мука.

Ингредиенты

Для блинов:
  • Куриная печень 1 кг
  • Мука 250 г
  • Растительное масло (для жарки) – 50 мл
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль 1 ч.л.
Для начинки:
Дополнительно:

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень измельчите в блендере.

Добавьте перец, муку, соль и перемешайте до однородности.

Выкладывайте печеночное тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.

Измельчите морковь и очищенный лук.

Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.

Добавьте по вкусу соль и специи, перемешайте.

Выложите печеночные блинчики друг на друга, смазывая майонезом и перекладывая жареными овощами.

Готовый печеночный торт смажьте остатками майонеза сверху, присыпьте тертым плавленым сыром и украсьте зеленью.

Ольга Безносюк
Рецепт "Печеночный торт без яиц" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев