Люблю готовить печеночные торты с какой-нибудь изюминкой. Можно добавить что-то необычное. А можно соригинальничать с основным ингредиентом и взять, например, гусиную печень вместо куриной или говяжьей. Получается очень интересно!
Ингредиенты
- Гусиная печень – 500 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 80 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите в блендере очищенную гусиную печень.
Смешайте ее с яйцами, сметаной, специями и мукой. Оставьте на 10-15 минут.
Обжарьте тонкие блинчики в небольшом количестве масла по 2-3 минуты с двух сторон. Дайте им остыть.
Отдельно измельчите и обжарьте лук и морковь.
Смажьте коржи майонезом и присыпьте чесноком.
Выложите обжаренные овощи, соберите печеночный торт и дайте настояться в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев