Я стараюсь готовить каши каждый день. По этой причине у меня в запасе всегда много разных круп и всяческих добавок. К примеру, вчера я варила перловую кашу с шампиньонами. Получилось вкусно, сытно и необычно. Рассказываю простой рецепт.
Ингредиенты
- Перловка – 250 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Перловку промойте и замочите в холодной воде на 3 часа.
Нарежьте шампиньоны и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
Всыпьте шампиньоны и обжаривайте до тех пор, пока они слегка не подрумянятся.
Перловку откиньте на дуршлаг, промойте и выложите в кастрюлю с чистой водой.
Добавьте соль и варите 1 час с момента закипания.
Готовую перловую кашу смешайте с жареными шампиньонами и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев