Почему бы не приготовить песто из петрушки? Уверяю, этот рецепт достоин вашего внимания. Ароматная зелень идеально сочетается с чесноком, кедровыми орешками и пармезаном. По вкусу можете добавить немного молотого перца или тимьяна.
Ингредиенты
- Петрушка – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Лайм – 1 штука
- Кедровые орехи – 50 г
- Пармезан – 30 г
- Оливковое масло – 120 мл
- Майоран – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Лайм разрежьте пополам и выжмите сок в миску.
Чеснок очистите от шелухи, пармезан натрите на терке.
Поместите в чашу блендера петрушку, пармезан, чеснок и кедровые орешки. Измельчите до однородного состояния.
Добавьте сок лайма, соль, масло, майоран и включите блендер еще на 2 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев