За много лет я перепробовала разные рецепты рагу и поняла, что вкуснее всего оно получается в мультиварке. Вкусы ингредиентов удивительно сочетаются, дополняя и украшая друг друга. Даже острый перец гармонично вписывается в «общую картинку».
Калорийность
96 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 4 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, шампиньоны и очищенный лук.
-
Красный перец разрежьте пополам, очистите от семян и измельчите.
-
Включите программу «Жарка», разогрейте масло и обжарьте куриное филе 7-10 минут. Каждый кусочек должен подрумяниться со всех сторон.
-
Добавьте лук, красный перец, соевый соус и продолжайте готовить 3-5 минут.
-
Всыпьте шампиньоны, хмели-сунели и лавровые листья. Обжаривайте до тех пор, пока влага не выпарится полностью.
-
Добавьте бульон, томатный соус, соль и пропущенный через пресс чеснок. Закройте крышку и готовьте 35-40 минут на режиме «Тушение».
