В этой выпечке очень много фруктов и сравнительно мало теста, поэтому она и носит такое загадочное название. Пирог Невидимка можно готовить не только с яблоками, но и с другими фруктами. Попробуйте добавить персики, груши, сливы и абрикосы.
Калорийность
163 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и плодоножек, измельчите.
-
Поместите яблоки в миску и залейте водой с лимонным соком. Через 2-3 минуты откиньте фрукты на дуршлаг.
-
В глубокой миске взбейте яйца со 100 г сахара до пышной пены.
-
Добавьте молоко, растопленное масло и взбивайте все вместе еще 2 минуты.
-
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до однородности.
-
Всыпьте фрукты в миску с тестом и аккуратно перемешайте еще раз.
-
Выложите полученную массу в смазанную форму и присыпьте оставшимся сахаром.
-
Выпекайте пирог Невидимка 40 минут при температуре 190 градусов.
