Ищете подходящий рецепт пирога с мясом? Вы на верном пути! Сытное блюдо порадует восхитительным тестом, сочной начинкой и головокружительным ароматом! Большую часть времени пирог выпекается, поэтому вы сможете спокойно заниматься своими делами.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Маргарин – 80 г
- Молоко – 3 ст.л.
- Мука – 260 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Фарш мясной – 300 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте фарш и продолжайте жарить до готовности. Присыпьте солью и специями.
-
Смешайте муку с солью и маргарином. Перетрите массу руками до мелкой крошки.
-
Добавьте молоко, слегка взбитые яйца и замесите мягкое тесто. Накройте пищевой пленкой и уберите на полчаса в холодильник.
-
Одну треть теста отложите, остальное раскатайте коржом по размерам формы с учетом высоты стенок.
-
Застелите форму пекарской бумагой, выложите корж и подготовленную начинку из фарша.
-
Остальное тесто раскатайте коржом поменьше и накройте пирог. Тщательно залепите края.
-
Выпекайте пирог 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
