Этим пирогом вы удивите даже искушенных гурманов. Ароматная выпечка с грушами и шоколадом получается красивой, очень вкусной и мягкой. В рецепте я буду использовать шоколадные капли. Их можно заменить измельченной шоколадкой.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 150 г
- Сахар – полстакана
- Сметана – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Лимонный сок – 2 ч.л.
- Груша – 300 г
- Грецкие орехи – горсть
- Шоколадные капли – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Груши очистите от кожуры и семян. Одну грушу нарежьте крупными кусочками и отложите для украшения, остальные измельчите кубиками. Все сбрызните лимонным соком.
-
Орехи подсушите на сковороде и слегка измельчите.
-
Яйца слегка взбейте с сахаром, солью и сметаной.
-
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, шоколадные капли, грушу и орехи.
-
Аккуратно перемешайте массу лопаткой и выложите в смазанную форму. Сверху красиво разложите отложенные кусочки груши.
-
Выпекайте пирог 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Первые 20-30 минут готовить лучше под фольгой.
